秋茶季:一起去茶山之墨江

秋茶季:一起去茶山之墨江

9阅读 2023-10-02 06:54 产地

北回归线上最完美的茶区

墨江是北回归线穿城而过的地方,北回归线是划分温带与热带的界线,北回归线以南一般都算热带。

纵观整个地球,北回归线穿越的地方大部分确实炎热,比如毫无生迹的阿拉伯沙漠、撒哈拉沙漠,贫瘠的墨西哥高原,烈日炎炎之下,是一片片环境恶劣的荒凉之地。

然而,当这条充满魔力的北回归线在穿过云南的时候,对于这片土地却分外的温柔。

美国一家权威杂志是这样描述墨江的:全球北回归线上唯一一块最完美的绿洲,有“绿色宝石”的称号。

墨江有大量的古茶园和生态茶园,古代,有“须立茶”送往京师,成为清代皇家贡品,“迷帝茶”更是以其独特的香气和厚重的历史闻名天下。

墨江茶区的古茶山资源丰富,大部分集中在凤凰山上。近些年,普洱市政府强力打造的“一县一山”品牌之“凤凰山”,凤凰山核心产区景星镇“凤凰窝”成为当下被众多茶客追捧的山头。

“米地”如何“迷帝”?

其实,事实真相是这样的:迷帝茶原称米地茶,因为成为清代贡茶受皇帝乾隆喜爱,故称“迷帝”茶。

米地作为界牌村,过去是镇沅、新平与墨江三县的交界处(故名界牌),是古代的交通要道,有过繁盛的集市。

界碑赵氏家族曾保留有皇家所赐“岁俸京师”牌匾,后来在“文革”时遗失。

迷帝茶区的山中有大量野茶分布,赵氏老茶园中还立有一个石牌,上书“迷帝茶源”。

迷帝茶古茶山面积195公顷,主要产地在界碑、新塘、班包、那宪。

最大的老茶园有300多亩,现在迷帝皇家古茶原料都来自那几棵古茶树,并严格划分等级,不与其他茶叶拼配,工艺也是传统的普洱茶青饼制作工艺。

与200多年前皇帝喝到的贡品茶几乎并没有多大变化。

凤凰神鸟的栖居地

不知从何时起,凤凰窝这个名字成了很多茶友口中频繁出现的词汇,相传此地常有凤凰出现,因此得名凤凰山。

这个名字乍一听便会令人浮想联翩,似乎是一个藏着凤凰神鸟的地方。

凤凰山很大,呈零星状分布在团田古茶山、迷帝贡茶古茶山、景星豪门古茶山、通关古茶山、坝溜古茶山、须立贡茶古茶等六座古茶山上。

古茶面积最为集中的是景星豪门古茶山,是普洱市凤凰山普洱茶的皇冠,最出名的“凤凰窝”就在这里。

从航拍图上看,凤凰窝看起来真的很像一个“窝”,很小的一个地方,却曾经创造墨江茶卖价最高纪录。

景星拥有70亩古茶,不少古树的树龄都在两百年以上,是这里最古老的茶园。

这里交通不便,闭塞落后,周围都是原始森林,生态环境良好。

凤凰窝产量每年仅仅保持在几百公斤左右,由于产量太少,很多慕名而来的人千金难买,非常珍贵。

01 昆明——墨江

自驾或昆明汽车客运站乘坐大巴于墨江站下车。

自驾大概四小时左右,全程 281公里。

02 碧溪古镇——须立贡茶古茶山

从北回归线标志园出发,自驾9公里后就能够抵达。

不自驾,墨江县城老客运站有公交往返碧溪,大概20分钟一趟。

碧溪古镇很精致,老房子很多,台湾歌手庾澄庆的祖屋也在这里,庾氏家族在当地是名门望族,出了很多豪杰。

03 迷帝古茶园

上午出发迷帝古茶园,从县城出发开车108公里到达新抚镇新塘村大山组。

下午,迷帝古茶园主产区:界碑、新塘、班包、那宪。

04 凤凰山景星镇

“凤凰窝”核心产区

墨江县城内及周边景点推荐

团田古茶山

通关古茶山

坝溜古茶山

坝溜是出名的玛玉茶原产地,上述三个古茶山都呈零星状分布在凤凰山上,凤凰山很大,古茶面积为20800亩,风光秀丽 ,古茶树自然资源非常丰富且保护完好。

交通

自驾或昆明市区乘坐大巴到墨江县城。

墨江县城有到各乡镇的客运汽车,

但到茶山建议自驾或租车。

美食

墨江盛产紫米,紫米的吃法很多,蒸食、煮粥皆宜。

紫米鸡、紫米香肠、紫米卷、紫米封缸酒......很多以紫米为主料的美味佳肴,都成了脑海中墨江记忆中浓重的一笔。

除此之外,醇美的紫米封缸酒,鲜嫩的甜笋,来到墨江,一定要去通关,吃一顿远近闻名的鲜美通关黄焖辣子鸡,那才叫完美。

原文刊载《普洱》杂志

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